Zuurkool met worst

Hoofdgerecht voor 1 personen.

  • Vrij makkelijk
  • 20-30 minuten

Ingrediënten

Aardappelen (vraag ons om advies)
250 gram zuurkool
100 gram gekookte worst
25 gram margarine
Melk
Peper
Zout
Nootmuskaat

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en maak ze schoon. Zet een grote pan op het vuur met een klein laagje water. Voeg aan het water een beetje (naar eigen smaak) toe en breng het water aan de kook. Voeg vervolgens de aardappelen toe aan het water. Leg de zuurkool op de aardappelen en de worst daar weer op. Laat het geheel vervolgens 20 tot 25 sudderen.
  2. Haal de worst uit de pan. Meng de aardappelen en zuurkool door elkaar en voeg margarine en melk toe tot het een smeuïg geheel is. Breng de stamppot op smaak met peper en nootmuskaat.